Revues

Titre : "Cuvée Wine Magazine n°2 : Chablis"

Auteur : Cuvée Magazine

ISSN : 2552-4844

Éditeur, directeur, éditeur en chef : Stéfanie Koehler

Correcteurs : Lynn Parry, Louis Lubke Cuss, Robert Smyth, Clara de Nijs, Nicky Taylor

Nombre de pages : 128

Façonnage : format 20 x 27 cm à la française, couverture 4 pages, marquage à chaud sur plat I et dos, dos carré cousu, fil noir

Impression :
- Couverture :
quadri recto/verso, marquage à chaud noir brillant sur Plat I et dos
- Intérieur : quadri recto/verso

Types de papiers utilisés :
- Couverture :
imprimée sur Munken Polar Rough 300 g
- Intérieur : imprimé sur Amber Graphic 120 g

Lien vers Cuvée Magazine: https://cuvee-magazine.com/

Cuvée Wine Magazine N°2 : Chablis

Deuxième numéro consacré au Chablis de la revue Cuvée Magazine créée en janvier 2016 par Stefanie Koehler, journaliste indépendante spécialiste du vin. Après la Champagne, ce numéro haut-de gamme s’intéresse donc aux vins du Chablis au travers de 14 portraits de vignerons et d’entreprises entrecoupés d’articles thématiques sur le vin. Publiée en anglais, Cuvée Magazine est présent dans 17 pays et concerne directement un public de professionnels du vin, cavistes, collecteurs et passionnés.

Cuvée Wine Magazine n°2 : Chablis - intérieurCuvée Wine Magazine n°2 : Chablis - intérieurCuvée Wine Magazine n°2 : Chablis - intérieur

Getting into wine years ago and eagerly training for my first blind tasting exams, I never quite understood what I had to look out for in order to identify a Chablis. I hardly dared to write down the words « fresh mushroom » the firt time I had a fine Chablis in my glass, thinking this aroma would be too far removed from accepted wine terminology. The textbooks suggested looking for steely minerality and flint. However, I never seemed to understand the deeper nature of Chablis until one day when I was handed an unknow wine to assess.
– Stefanie Koehler, Founder & Chief Editor, extrait de l’édito « Bienvenue ».